【本格生麺】東横の味噌3種食べ比べ【各1食】
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【本格生麺】東横の味噌3種食べ比べ【各1食】

¥2,200 税込

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※本商品は冷凍でのお届けとなります。 ※本商品は1点につき、冷凍生めん1玉入り3袋、冷凍スープ濃厚味噌、白味噌、辛味噌各1袋、濃厚味噌用割りスープ1袋、炒め野菜用ラード1個、辛味噌用トッピング辛味噌と背脂各1袋、チャーシュー3枚入り1袋の11点のセットとなります。 ※盛り付け写真は盛り付け例です。 ※濃厚味噌ラーメンは付属の割りスープでお好みに合わせて割ってお召し上がりください。 35年以上頑固に守り続けられている濃厚スープは、ひと晩かけて豚骨が見えるくらいまで煮詰めて作られます。この手間を惜しまず仕込まれた濃厚な味噌スープは塩分の強い米味噌をベースとした越後味噌を贅沢に使ったみそダレと合わせることで、互いのコクと存在感が調和し、味噌の香りがきわ立つ、東横唯一無二のスープに仕上がります。このスープを一番おいしい状態のうちに一つ一つ真空パックし、急速冷凍しました。 自家製の生麺には新潟県産コシヒカリ米粉を10%配合し、多加水で瑞々しく仕上げた麺は極太のストレート麺にすることで、濃厚なスープと麺の絶妙な絡み合いは一度食べたら忘れられない、まさに新潟ご当地ラーメンの元祖新潟濃厚味噌の一杯となります。